Салаты на новый год 2018

0

Новый год — это такой праздник, на котором не в чем себе не хочется отказывать и хочется приготовить отличные салаты, которые выразят восхищение у всех гостей. Здесь мы рассмотрим несколько рецептов салатов, которые можно быстро приготовить, но в тоже время они будут невероятно вкусные.

Мимоза с яблоками

1

Существует огромное разнообразие вариантов приготовления салата, но мы рассмотрим рецепт с яблоками. Для такого рецепта нам необходимо:

  • Яйца куриные – 6 шт.
  • Сайра в масле – 1 банка
  • Морковка – 3 шт.
  • Кисло – сладкое яблоко – 1 шт.
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Вода
  • Майонез
  • Уксус 9 %
  • Соль

Для этого салата нам понадобиться помыть хорошо морковку и картошку, переместить их в кастрюлю и залить водой, чтобы она на 2 пальца больше покрывала овощи. Эту кастрюлю отправить на огонь и довести до кипения. Овощи необходимо варить где — то двадцать минут, пока не приготовится. Так же необходимо отварить яйца.

Теперь необходимо мелко нарезать лук, отправить его в емкость, добавить уксуса и через минуту залить кипятком. Пусть лук постоит минут десять, а потом можно отбросить на дуршлаг. В рыбе стоит повыбирать все косточки и мясо передавить вилкой.

Далее необходимо разделить белок от желтка и натереть их в разные емкости на терку. Так же стоит почистить и натереть картошку, морковку. Далее стоит почистить яблок, удалить хвостик и сердцевину и натереть на терку.

Салат стоит размещать слоями и каждый промазывать майонезом. Последовательность должна быть такой:

  1. Белок
  2. Морковка
  3. Лук
  4. Яблоко
  5. Картофель

Последний слой необходимо хорошо промазать майонезом и притрусить натертым белком.

Австралийский салат

2

Ингредиенты:

  • Твердый сыр
  • Вареные яйца – 6 шт.
  • Лук репчатый
  • Сардина – 1 банка
  • Замороженное масло
  • Майонез

Для этого салата необходимо разделить белок и желток. Потом нужно рыбу избавить от костей и мякоть раздавить до образования каши. Лук следует почистить и нарезать маленькими кубиками, а сыр натереть на крупной терке.

Все слои необходимо промазывать майонезом:

  1. Сыр
  2. Сардина
  3. Лук

В конце стоит натереть масло и посыпать на рыбу и притрусить натертым желтком. Салат необходимо отправить в холодильник. Подавать желательно холодным.

Салат с красной рыбой

3

Ингредиенты:

  • Красный лук
  • Виноград
  • Красная рыба – 700 гр
  • Сельдерей – 2 шт.
  • Горчица – 1 ст.л
  • Миндальные хлопья
  • Карри
  • Майонез
  • Оливковое масло
  • Перец черный
  • Соль

Для того чтобы приготовить этот салат нужно филе красной рыбы посолить, поперчить и взбрызнуть немного маслом и запечь в разогретой духовке. Когда рыба приготовится, ее нужно остудить и размельчить вилкой.

Лук следует нарезать небольшими кубиками, сельдерей порезать слайдами, а виноград разрезать пополам.

Теперь все подготовленные ингредиенты вместе с горчицей, слайдами отправить в емкость. Далее добавить филе красно рыбы и перемешать. Подавать можно сразу.