Меню на новый год 2016 что готовить новое и интересное

0

Новогодняя ночь требует от человека существенных сил и поэтому меню стола должно быть легким, вкусным и полезным. Ну и тематическим, естественно. Обезьянка всеядно, но охотно и в больших количествах поедает фрукты. Но не будете же вы питаться только ими всю ночь? Конечно, нет.

В последнее время очень оригинально делать салаты и украшать их символами наступающего года, но если змею было сделать просто, то с обезьянкой придется повозиться. Первым пунктом меню идет салат или салатики, без которых стол просто невообразим. Пусть это будут привычные вам оливье или легкий весенний овощной салат, но удивите гостей подачей. Отыщите кулинарные кольца большого и малого размера – это будет туловище и ушки обезьянки, а ножки создайте из продуктов, что под рукой. Возможно, на стол придется поставить несколько таких салатиков, так как они будут иметь спрос.

Горячее блюдо – гвоздь программы. Мясо, рыба, птица – решать вам, но если вы отмечаете Новый Год за городом или на даче, то не поленитесь зажечь костер или мангал и приготовить рыбу или мясо на углях, тут же поджарить овощи и подать все это на стол со специфичным запахом костра.

Пока горячее доходит, а салаты уже опробованы, подайте гостям закуски и канапе. На хлебцы наносятся различные варианты приготовленной вами начинки. То есть это как масса для заполнения корзиночек, но оставьте их в отдельных пиалках, приготовьте много разных хлебцев (или поджарьте сами до хрустящей корочки). Фаворит черные хлебные палочки с сырно-чесночным соусом.

Сырные, овощные и колбасные нарезки также приветствуются, но не раскладывайте их по тарелкам, а постарайтесь сохранить форму той колбаски или сыра что нарезаете. Будет ощущение, что продукт выложен целиком, чтобы эффект усилился, приготовьте деревянную вращающуюся доску и разложите нарезку там, украсив обильно зеленью.

Десерты в этот год так и просятся на стол и вкуснее всего с бананом (любимым лакомством обезьяны) сочетается мороженое или молоко. Можно сделать множество коктейлей, как алкогольных, так и без, а дети от мороженого с бананом будут в восторге.

Как правило, фрукты занимают существенную часть стола, поэтому выделите для них специальный стол и соорудите елку из апельсинов, мандарин или из бананов: от ярко-желтых внизу, до маленьких наверху.

Из пучков зелени можно соорудить мини-пальмочки и украсить стол. Найдите салфетки с банановым принтом, пусть в эту ночь все элементы, так или иначе, напоминают об обезьянке.

Так как год огненной стихии, то на столе обязательно должно быть красное вино.